Když se polévka začne vařit, stáhneme plyn a pomalu necháme táhnout. Asi po 2 hodinách přidáme zeleninu. Po 3 hodinách vyndáme skeletzy a droby, zeleninu, vývar přecedíme přes jemné sítko a dáme zpět vařit, skelety obereme a maso a droby nakrájíme na kousky, dáme do vývaru. Zeleninu také nakrájíme ne kousky a dáme
Jak dlouho vařit jehněčí maso. Jehněčí maso patří k červeným masům a vyžaduje delší tepelnou úpravu. Samozřejmě záleží na použité části masa, nicméně k dušení budeme potřebovat nejméně 1,5 hodiny, v tlakovém hrnci přibližně hodinu a k pomalému pečení asi 2-3 hodiny, aby maso bylo šťavnaté a odpadalo od
. 251 195 20 126 320 306 125 326 106